25 juni, 2017
Prinsesskakor

Självklart ska man ha prinsesskakor på prinsesskalas ???
De här är gjorda av mördeg och färgade med hushållsfärg. Borde gå bra att använda blåbärspulver eller saft från blåbär som alternativ.
Utan gluten, ägg, nötter och mandel. Byt smöret mot mjölkfritt margarin för vegan. ?
200 g smör
5 dl mjölblandning (1 dl majsmjöl, 2 dl rismjöl, 1 dl majsstärkelse, 1 dl klibbrismjöl)
1 dl socker
0,5 tsk xanthangummi
0,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
Kallt vatten efter behov
Röd och blå hushållsfärg – blanda för lila färg
Gör så här
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Tillsätt det rumsvarma smöret och knåda snabbt ihop till en deg.
Tillsätt sist färgen och vattnet lite i taget tills degen blir lättarbetad.
Låt degen vila i kylen 30 minuter innan utbakning.
Kavla ut degen på ett bakplåtspapper med lite plastfolie över. Stansa ut prinsessor och ta bort degen kring kakorna.
Gräddas i 175 grader i ca 10 minuter beroende på tjocklek.
1 kommentar
Pingback: Prinsesskalas! | Small and Sweets