27 januari, 2017
Kokostoppar – utan socker
Kokostoppar med frisk smak av apelsin. Banan ersätter socker och ägg.
Små och goda till fikat.
Utan gluten, mjölk, soja, ägg, nötter och mandel.
Du behöver
1 mogen banan (inte jättestor)
2 dl kokosflingor
ca 0,5 dl kokosmjöl
1 apelsin
1 krm vaniljpulver
Gör så här
Pressa ur saften ur apelsinen och blanda med kokosflingorna. Låt dra nån minut medan du mosar bananen.
Blanda ner bananmoset och tillsätt lite kokosmjöl i taget, tills du får en smet som hänger ihop.
Forma till små underbara kokostoppar och grädda dem i 10-12 minuter på 175 grader ?
Förvara i kyl eller frys.