16 februari, 2016
Havrecookies
Fria från tillsatt socker, mjölk, ägg, nötter, mandel och gluten
Du behöver
ca 2 dl havregryn
1 stor mogen banan
En näve russin eller aprikoser
Kanel, ingefära och kardemumma
Gör så här
Mosa bananen och häll i havregryn. Blanda till en smet. Krydda efter smak och klipp ner den torkade frukten. Blanda allt ordentligt.
Rulla små bollar och tryck ut till kakor. Eller låt dem vara som bollar, om du önskar det.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 10 minuter.
Förvaras i kyl i två dagar. I rumstemperatur håller de en dag. Går bra att frysa.
För glutenfri variant använd glutenfria havregryn.