3 november, 2018

Döskallar av kokos

Comments : 2 Posted in : Högtider, Småkakor, SWEETS on 3 november, 2018 by : Lollo Etiketter: bounty, döskallar, halloween, kokos

Döskallar till halloween gjorde jag av en Bounty-smet, dvs kokos. Jag halverade dock mängden socker för att slippa få den så supersöt.

Utan de fyra sädesslagen, majs, mjölk, ägg, soja, nötter och mandel ?

Du behöver

50 g mjölkfritt margarin

2,5 dl riven kokos

1 dl florsocker (mer om du önskar sötare)

0,5 dl kokosmjölk (Garants)

1 krm vaniljpulver

.

Gör så här

Smält margarinet i en kastrull och blanda sedan i kokos, florsocker, vanilj och kokosmjölk.

Låt svalna lite och tryck sedan ned smet i ”gjutformar” i form av en döskalle. Låt det stelna i frysen innan du försiktigt trycker ut döskallen. Upprepa tills smeten är slut.

Jag lade skallarna på en tallrik klädd med aluminiumfolie och lät de frysa ordentligt i frysen innan jag flyttade dem till en burk.