4 juli, 2016
Potatisplättar
Potatisplättar är perfekta att göra när det blir potatismos över från middagen.
Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel.
Du behöver
Potatismos
Havremjöl, glutenfritt (eller valfritt mjöl)
1 liten burk majs
Basilika, torkad eller fryst
Gör så här
Blanda ner mjölet i moset. Det ska vara så pass mycket mjöl att smeten blir ganska tjock och stadig.
Blanda ner majs och krydda med basilika efter smak.
Rulla bollar i storleken av en golfboll och tryck ut dem lite lätt på en bakpappetsklädd plåt. Lägg dem inte för tätt, för de flyter ut.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Servera direkt med lite lingonsylt eller styckfrys dem. När de är genomfrysta kan du lägga över dem i en påse/låda och förvara i frysen.