25 mars, 2016
Påskbakelse utan socker
En liten ägginspirerad påskbakelse utan ägg och socker för de små.
Fria från tillsatt socker, gluten, ägg, nötter och mandel.
Du behöver
ca 2 dl havregryn, glutenfria
1 stor mogen banan
1 krm vaniljpulver eller 1 msk kakao
Turkisk yoghurt
Mangopuré
Gör så här
Mosa bananen och häll i havregryn. Blanda till en smet som ska likna en chokladbollssmet. Krydda efter smak.
Tryck ut i små smorda formar så de bildar små skålar.
Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 12 minuter.
Låt svalna.
Ta ur kakorna (de är lite mjuka) och fyll med turkisk yoghurt och mangopuré.
Kakorna förvaras i kyl i två dagar. I rumstemperatur håller de en dag.