Morotssås

Posted in : Lunch & middag, SMALL on 5 januari, 2017 by : Lollo Etiketter:sås

Morotssås – en lite udda men väldigt god och användbar sås. Underbar till fågel- och fläskkött eller som alternativ till tomatsåsen ?

Byt grädde mot havremjölk eller kokosmjölk om du önskar en mjölkfri sås.

Fritt från gluten, ägg, soja, nötter och mandel.

Du behöver

2 morötter

3 dl grädde

1 klyfta vitlök

1 tsk oregano

1 tsk dragon

Gör så här

Skala och riv morötterna grovt. Lägg dem sedan i en kastrull med grädden i. Hacka grovt ned en vitlöksklyfta och krydda.

Låt koka tills morötterna är mjuka. Mixa därefter, med förslagsvis en stavmixer, tills såsen blivit slät. Mums!