19 februari, 2016
Matmuffins
Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel.
Du behöver
2 msk fiberhusk
3 dl gräddfil
1 dl rapsolja
3 dl majsmjöl
3 dl bovetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
ev andra kryddor
Gör så här
3 dl fyllning t ex riven morot, en väl mogen banan, kassler, broccoli, keso eller riven ost.
Blanda allt och klicka ut i muffinsformar. Grädda i ugn 225 grader tills de får färg.
Banan i var uppskattat. Gjorde minimuffins och gräddade i formar i en muffinsplåt.
Blir lite tråkiga när de tinat, men nytinade är de jättegoda ?