HemSMALL Lunch & middag Magsnäll lunch

Magsnäll lunch

Posted in : Lunch & middag, SMALL on by : Lollo Taggar:,

När magen blir ledsen så behövs mat som hjälper till att lugna och hela. 

– Jättejättegott, mamma! blev tjejens lyriska omdöme över detta enkla recept och magen behöll snällt näringen 🙂 


Du behöver

1 fryst torskblock

3 dl laktosfri grädde*

Basilika

Dragon

Gurkmeja**

Lite curry 

1 tsk socker (valfritt)

3 dl ris


Gör så här 

Skölj riset och lägg i en kastrull med 7 dl vatten och lite salt (inget salt till barn under året). Låt koka upp och sänk till lägsta värmen. Låt koka tills det är mjukt och torrt. 

Medan riset kokar lagar du fiskgrytan. 

Tina fisken och skär den i mindre bitar. 

Häll grädden i en gryta och krydda efter smak. Snåla inte – bara med curryn. Koka upp och smaka av. 

Varför socker? Jo, för att kroppen behöver lite socker och salt när magen får fnatt. Så idag blev det extra salt i riset (hon är äldre än ett år) och lite socker i grytan. 

Sänk nu värmen och lägg i fiskbitarna. Låt sjuda på svag värme tills fisken är klar och köttet blivit vitt.  

Servera grytan med ris och lite skalad gurka. Lite morotspuré till efterrätt är också gott. 

* Laktosfri för att magen kan bli känslig mot laktos i samband med magsjuka. Du kan även använda exempelvis havregrädde om du inte behöver glutenfritt. 

** Gurkmeja sägs dämpa inflammationer men även om det nu är virus som är orsaken till att magen bråkar så ger det iallafall en härlig färg ?

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *