19 februari, 2016
Lefkas, potatisbröd
Fritt från gluten, ägg, mjölk, nötter och mandel.
Du behöver
1 stor kokt potatis
lite mjöl (Lailas gula)
rapsolja
Gör så här
Pressa potatisen. Blanda sedan i lite olja och nån matsked mjöl.
Blanda och känn av degen.
Tillsätta mer mjöl och olja efter vad som behövs för att degen ska kännas som en vanlig typ vetedeg.
Smaksatt med vitlök och dragon.
2 kommentarer
Hej!
Kan man använda vanligt vetemjöl till detta eller vad skulle du använt om det inte hade behövt vara glutenfritt?
Vanligt vetemjöl fungerar säkert jättebra. Kan tänka mig att rågmjöl också kan vara gott ?