HemSMALL Lunch & middag Köttfärssås med kokosmjölk

Köttfärssås med kokosmjölk

Posted in : Lunch & middag, SMALL on by : Lollo Taggar:

Fritt från gluten, laktos, mjölk,  ägg, nötter och mandel. 


Du behöver

4 port ris

1 paket majs 

1 röd paprika 

1 liten lök

1 vitlöksklyfta

ca 500 g nötfärs

1 msk olja

400 ml kokosmjölk

sweet chilisås, efter smak

tomatpuré, efter smak

(salt) och peppar

Persilja, fryst eller färsk 


Gör så här

Koka riset. Läs på förpackningen hur man gör.

Finhacka löken och bryn den tillsammans med färsen i oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Blanda ner kokosmjölk, sweet chili och tomatpuré. 

Låt det koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.

Skär paprikan i strimlor och lägg i den och majsen när köttfärssåsen är klar.

Blanda det färdiga riset med persilja. 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *