17 februari, 2016
Chokladsnittar
Fritt från gluten, ägg, nötter, mandel och laktos. Kan enkelt göras mjölkfria.
Du behöver
1 1/4 dl strösocker
3 dl Sempers finmix
4 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
100 g laktosfritt smör
1 – 2 msk vatten, eller tills degen håller ihop och är arbetsbar
Gör så här
Börja med att blanda torra ingredienser. Jobba i smöret och sist vattnet.
Dela i 4 delar och rulla till längder. Tryck ut lätt på plåt och häll över pärlsocker.
200 grader i 10-12 min. Dela i snittar direkt när du tagit ut plåten, annars går de av på mitten.
Mjölkproteinfri / vegan: Byt till mjölkfritt margarin. Osäker på om mjölmixen är mjölkfri.