HemSWEETS Chokladig blomtårta

Chokladig blomtårta

Comments : 1 Posted in : SWEETS, Tårtor on by : Lollo Taggar:, ,

Det går inte alltid som man vill och kvällen innan blomsterkalaset var uppenbarligen inte en bra bakdag… Lärdom – baka bottnarna tidigt och frys in dem. Nu blev istället svordomarna många 🙄

Så vad hände? Ingen aning! Receptet har jag använt förr med strålande resultat. Men just nu när det absolut var tvunget att bli perfekt blev det kratrar i varenda botten 🤯 och en landade på golvet och fick kasseras. Suck.

Men tillslut blev jag ganska nöjd trots allt. Tänk va lite pynt kan göra!

Utan gluten, ägg, nötter och mandel 👍

Du behöver

Tårtbotten

Mörk chokladtårta med rödvin (bytte rödvin mot starkt blandad tranbärsjuice och durra mot teff)

Chokladfrosting

25 g mjukt smör

2,5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

0,5 dl kakao

100 g Phiadelphiaost

Fyllning

Chokladfrosting

Hallon

.

Gör så här

Gör tårtbottnar i de storlekar och formar du önskar.

Vispa, med elvisp, ihop ingredienserna till frostingen tills den blir slät och smidig.

Jag fyllde min krater 🙄 med frosting och färska hallon.

Spritsa ”blommor” över tårtan och lägg dit toppdelen. Jag hade gjort den i en liten blomform och dekorerat med sockerpärlor, som jag satte fast med glasyr. Sedan är det bara att låta fantasin flöda fritt! Jag satte fast små blommor och fjärilar av hemgjord sockerpasta. Runt tårtan dekorerade jag med fläder och rosor.

1 kommentar

1 kommentar

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *