Fräscht syrliga och kalla citronkakor får sätta somrig smak på firandet av nationaldagen i år. Fria från gluten, vete, ägg, mjölk, nötter och mandel. Du behöver Gula lagret 6 msk kokosmjöl 4 msk kokosolja, rumsvarm 4 msk pressad citron, rumsvarm (ca 1 citron) 4 msk ljus sirap (alt. Agavesirap) 1 tsk mald ingefära 0,5 tsk
Läs mer
Klassisk rabarberpaj. Den här gången blandade jag i lite havregryn i smuldegen. Blev riktigt gott ? Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel. Använd mjölkfritt margarin för mjölkfri version. Blir 1 stor paj. Du behöver 5 dl glutenfri mjölmix, Urkrafts durra & teff* 6 msk socker 150 g smör Fyllning 4-5 stänger rabarber 2-3 msk
Läs mer
Tar farväl av våra vänner som nu flyttar tillbaks till Kanada. Det fick bli en barnsligt god och färgglad tårta i form av en chokladboll formad till – ja, hoppas det syns… Ett flygplan ?✈️ Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel. Du behöver Chokladbollssmet 200 g smör 2 msk kakao 8 msk socker 6
Läs mer
Både päron och plommon blir söta och goda av sig själva i ugnen, så socker är helt onödigt i denna paj. Lite socker i degen blir bra, men är inte nödvändigt. Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel. Använd mjölkfritt margarin för mjölkfri version. 2-3 små portionspajer Du behöver 2 dl glutenfri mjölmix, Urkrafts durra
Läs mer
En enkel god smulpaj är aldrig fel! Den här gången blandade jag blåbär och jordgubbar. Testade en ny mjölmix från Finax, som blev väldigt bra. Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel. Använd mjölkfritt margarin för mjölkfri version. Du behöver 5 dl glutenfri mjölmix, Urkrafts durra & teff 6 msk socker 1 dl hackade frön,
Läs mer
De här kakorna är lite mjuka och söta med en liten ton av äpple. Sötman kommer från dadlar och banan. Fritt från gluten, ägg, mjölk, nötter, mandel och tillsatt socker. Du behöver ca 200 g urkärnade dadlar 2 bananer 0,5 dl äppeljuice 1 dl rapsolja 1 dl kokosflingor 5 dl havregryn, rena 2 tsk kanel
Läs mer
Ibland behöver man lite extra energi och då är de här perfekta! Lätta att ta med, söta, lite mättande och utan tillsatt socker. Fritt från gluten, ägg, mjölk, nötter, mandel och tillsatt socker. Du behöver ca 200 g urkärnade dadlar 1 dl blandade frön (t ex solros & pumpa) 2 bananer 0,5 dl äppeljuice 1
Läs mer
Muffins i form av bananbröd bakat på en ljus, lite sötare mjölmix fick sätta guldkant på mellisen (och min fika) idag. Bara för att det är gott så här en ledig dag ? Fritt från gluten, ägg, tillsatt socker, nötter och mandel. Ca 12 minimuffins Du behöver 1 mogen banan 1 dl havregryn, rena 2
Läs mer
Fritt från ägg, gluten, nötter och mandel. Välj laktosfria produkter för laktosfri variant. Du behöver 5 dl mjöl (3 Lailas gula + 2 Sempers finmix) 3 dl socker 3 tsk bakpulver 2,5 tsk vaniljpulver 50 g smör 2,5 dl mjölk Gör så här Blanda de torra ingredienserna. Smält smöret och häll ner i bunken. Tillsätt
Läs mer
Fri från ägg, gluten, nötter, mandel och laktos. Du behöver 3 dl bovetemjöl 2 msk ljus sirap 3 1/2 dl strösocker 1 dl kakao 175 gram smör 1 1/4 dl grädde Grädde till garnering Gör så här Smält smör, häll i sirap och socker. Sikta mjöl och kakao i en bunke, rör i grädde och
Läs mer