HemSWEETS Kategoriarkiv "Mjuka kakor & bullar"

Muffins med blåbärsfrosting

Muffins med blåbärsfrosting
Posted in : Mjuka kakor & bullar, SWEETS on by : Lollo
Taggar:, , ,

Ytterligare ett recept från min ”bibel” – Karolina Tegelaars bok Stora boken om naturligt glutenfri bakning. Originalreceptet, bananmuffins, innehåller egentligen xantangummi. Men eftersom vi just nu inte kan äta det ersatte jag med pofiber. Och så är det ju halloween, så muffinsen fick färg av morotspuré istället för ytterligare sötma från banan. Ja, tanken var
Läs mer

Pizzabullar

Pizzabullar
Comments : 1 Posted in : Bröd, Mellanmål, Mjuka kakor & bullar, SMALL, SWEETS on by : Lollo
Taggar:, ,

Sommar och tid för picknick och utomhusaktiviteter hela dagarna ? Till dagens utflykt lyxade vi till det med pizzabullar fyllda med barnens favoritsaker.  Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel.  12 stycken  Du behöver Degen  3-4 dl glutenfri mjölmix 2 dl naturel yoghurt/filmjölk  2 msk ljus sirap 1 msk rapsolja 1 krm xantangummi (eller 0,5
Läs mer

Jordgubbs- och rabarberpaj

Jordgubbs- och rabarberpaj
Posted in : Mjuka kakor & bullar, SWEETS on by : Lollo
Taggar:,

Älskar kombinationen rabarber och jordgubbar. Och tillsammans med ingefära i en smulpaj blir det bara så vansinnigt gott! Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel. Använd mjölkfritt margarin för mjölkfri version. Blir 1 stor paj. Du behöver 5 dl glutenfri mjölmix, Urkrafts durra & teff* 6 msk socker 150 g smör  Fyllning ca 500 g
Läs mer

Morotskaka 

Morotskaka 
Posted in : Mjuka kakor & bullar, SWEETS on by : Lollo

Ett helt fantastiskt recept på morotskaka utan ägg och gluten! Är så glad över att det blev så bra ? Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel. Även mjölkfritt alternativ 👍 Du behöver  Morotskaka 1,5 dl matlagningsgrädde (alt. växtbaserad) 3 dl strösocker 1 dl rapsolja 6 dl morötter, rivna 4 dl glutenfri mjölmix, t ex
Läs mer