– Det räcker nu, Moa. – Men mamma, jag ääälskar de här bullarna! Okej då. De innehåller ju bara nyttigheter så varför inte låta henne äta? ? Med bara fyra ingredienser fixade jag saftiga och goda kanelbullar som passar både liten och stor – på 20 minuter! Alltså det är ju nästan för bra för
Läs mer

Äntligen blev det av att testa att baka kex med sötpotatis som sötning. Eftersom jag ville ha dem lite extra gula med tanke påsken, valde jag att använda majs- och durramjöl. Jag skulle tro att de flesta mjölsorter fungerar bra eftersom potatisen hjälper till att hålla ihop kexen. Våra höll i all fall ihop utan
Läs mer

Nyttiga brownies för de små eller för den som vill äta lite nyttigare. Den här varianten innehåller ingen olja och inget socker mer än det som bananen ger. Ju mognare banan desto ”sötare” blir kakan. Utan gluten, ägg, nötter och mandel ? Du behöver 1 stor eko banan 1 avokado 2 dl havremjöl, glutenfritt 1
Läs mer

Supergoda kakor! Blev lillans betyg efter att vi bakat och provsmakat. Just nu sitter hon i sin lilla fåtölj med en bricka full av kakor, kollar film och mumsar ? Det här kokoskakan är en enkel, snabbfixad och söt liten kaka utan tillsatt socker. Lite knaprig i kanterna och mjuk i övrigt. Vi smaksatte kakan
Läs mer

Enklare än så här går det inte göra kakor. Med två ingredienser får du mjuka chokladkakor som påminner om godis. Du behöver 1,5 banan, lite brun 4 msk kakao (Lite flingsalt att strö över) Gör så här Mosa eller mixa sönder bananen till en jämn smet. Blanda ner kakaon. Klicka eller spritsa ut kakor och
Läs mer

Enhörningar är poppis här hemma. Och det blev också temat för födelsedagen, enligt önskemål. Så vi började dagen med paket, sång och enhörningstårta. Men inte vilken tårta som helst, utan en smörgåstårtevariant. Alltså inget socker utan bara en uppiffad smörgås att starta sin födelsedag med. Utan gluten, ägg, nötter och mandel ? Du behöver 5
Läs mer

En halvmjuk havrebotten fylld med turkisk yoghurt och garnerad med färska bär. Mums, sa barnen! Välj själv om du vill ge den till frukost, mellis eller som en liten bakelse vid fikat. Bara din egen fantasi sätter gränserna! Receptet på havrebotten är detsamma som till havremuffinsen. Så du kan enkelt välja att göra några bottnar
Läs mer

Lite som en blandning mellan isglass och krämig blir denna blåbärsglass. Full av smak som ges en liten mjukare twist av kokosgrädden. Visst kan du byta till kokosmjölk men den lite högre fetthalten bidrar till att ge glassen lite krämighet och iskristallerna blir färre. Glassen är god en varm sommardag och perfekt när man vill
Läs mer

Den här mangoglassen kan du välja att servera direkt i en skål eller frysa in i formar. Vi valde formar idag. Man får trycka ner glassen ordentligt eftersom smeten är ungefär som mjukglass i konsistensen när den är klar. Färdigfryst blir det en krämig pinnglass. Lillan som väldigt sällan äter mer än en halv glass, slukade
Läs mer

Så enkelt och gott! Till mellis eller på picknicken. Blanda bitar av vattenmelon och jordgubbar. Lyxa med lite vispad grädde eller turkisk yoghurt till om du vill ha det lite matigare.  Du behöver Vattenmelon, ca 0,5 – 1 skiva  Jordgubbar, ca 4-5 stycken (Vispgrädde eller turkisk yoghurt) Gör så här Skär en skiva vattenmelon och
Läs mer