Brownie i en mugg

Posted in : Mjuka kakor & bullar, SWEETS on by : Lollo Taggar:, , , ,

Ni vet när man blir så där vansinnigt sötsugen men inte har något hemma… Eller får oväntat besök som du vill bjuda på något gott och hembakat. Då är detta räddningen för dig! Gör din egen brownie på bara några minuter. Du väljer själv hur kladdig du vill ha den. 

Gluten- och äggfri. Utan nötter och mandel. Vegansk om du önskar.

1-2 stycken


Du behöver

3 msk glutenfri mjölmix*

2-3 msk kakao

2 msk rapsolja

2 msk mjölk eller vatten**

2 msk socker eller sirap

1 msk chokladbitar***


Gör så här 

Blanda alla ingredienser i en mugg eller form som tål mikrovågsugn. 

Strö över chokladen eller blanda den i smeten vilket du önskar.   

Kör på full effekt i ca 30-50 sekunder. Tiden varierar mellan mikrovågsugnar och hur kladdig du önskar kakan. För mig blir kakan helt fast på 50 sekunder.


Två mindre brownies i formar

Sätt en bullform i varsin mugg/form. 

Följ receptet ovan men fördela smeten i de två pappersformarna. 

Kör en i taget i mikrovågsugnen på full effekt i 15-20 sekunder. 

* Vetemjöl fungerar också bra. Jag använde Sempers finmix.

** Växtbaserad mjölk fungerar också.

*** Välj mjölkfri choklad för veganskt alternativ. 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *