18 maj, 2016
Bountybollar
Små söta bollar fyllda med kokos och överdragna med choklad.
Fritt från gluten, ägg, nötter och mandel.
20-25 stycken
Du behöver
50 g smör
2,5 dl riven kokos
2 dl florsocker
0,5 dl vispgrädde
1 krm vaniljpulver
200 g choklad att doppa i
Gör så här
Smält smöret i en kastrull och blanda sedan i kokos, florsocker, vanilj och grädde.
Låt svalna lite och rulla sedan bollar och lägg på en tallrik. Låt det frysa i frysen minst en timme.
Smält chokladen och doppa bollarna i den. Sätt dem sedan på ett bakplåtspapper och garnera med strössel om du önskar. Låt stå i kylen för att stelna.
