Lördagsgodis utan mjölk, sädesslag, baljväxter och majs – ja, det är nästan bara att glömma att hitta i butiken. (Så har ni tips mottages dessa tacksamt!) Hemgjorda Dumlekubblor är ganska enkla att göra och oerhört poppis här hemma. Du behöver 1 dl strösocker 1 dl ljus sirap 1 dl kokosmjölk utan tillsatser Choklad* Pinnar för
Läs mer

Nya favoriten – pastasallad. Enkelt och gott, så helt perfekt. Även perfekt som matlåda. Egentligen kan man blanda i precis vad man vill, men detta är lillans favorit. Ja, i alla fall just nu. Utan sädesslagen, ägg, mjölk, baljväxter, majs 👍 Du behöver Pasta av fullkornsris* Lufttorkad skinka** Tomater, Romantica Gurka Avokado Oliver (ekologiska) Raps-
Läs mer

En paj. En tårta. En pannacotta. Eller kanske en cheesecake. Hm, det är svårt att döpa den här lilla goa rackarn. Det är en björnbärspannacotta med Philadelphiaost i pajskal. Men fin som en liten tårta. Ja, ytan var tyvärr inte så fin när vi skulle servera den ? men det berodde på att dopnamnet som
Läs mer

Rabarber – jag älskar det! Just kombinationen mellan surt, syrligt och sött. Mums! Förra sommarens nya rabarberupplevelse blev en glasstårta. Supergod och lätt att göra. Passar bra som lyxigt fika nu när värmen äntligen kommit tillbaka. Utan gluten, ägg, nötter och mandel ? Du behöver Botten 1 dl puffad quinoa 1 dl riven kokos 1
Läs mer

Kola i mikron blev en hit! Så enkelt och gott ? Härom dagen testade vi att göra den med citronsmak och det blev också jättegott. Chokladkola i mikron Utan ägg, sädesslagen, mjölk, soja, majs, nötter och mandel ? Du behöver 2 msk durramjöl + 2 tsk * 2 msk ljus sirap 2 msk smör / mjölkfritt
Läs mer

Idag har vi ledigt tillsammans och bara myser med filmer i soffan. Och då vill man ju så klart ha något gott att smaska på… Så idag blev det blåbärsbollar och mangobollar. Nyttigt och mättande snacks som därmed passar bra även som mellis för både små och stora. Veganskt och utan nötter och mandel ?
Läs mer

Dagens kalas går i kattens tema. Lillan får med sig en liten tårta i form av en rosa katt. Kattkakor bakade så att alla tål, serveras på kalaset ? Tårtan får sin färg från blåbär och mellan lagren gömmer sig mer blåbär och chokladbottnar. Utan sädesslagen, majs, soja, ägg, nötter och mandel ? Mördegskakor med
Läs mer

Mina barn fick smak för kaffe redan i magen. Man fick ju inte dricka hur mycket som helst som gravid, men en riktigt bra latte på morgonen blev snabbt dagens guldkant. Och så fort barnen blev något år ville de smaka mitt kaffe och det var kärlek vid första ögonkastet. Så numera lyxar vi ibland
Läs mer

Alla hjärtans dag firar vi ganska enkelt. Men nåt litet extra vill man ju ge sina hjärtan ? Till lunch får det därför bli tema hjärta. Gurkor som stansats ut med en pepparkaksform och lite avlånga minitomater som skurits snett och sedan satts ihop till ett hjärta. Till det serveras en potatisgratäng och korvar som
Läs mer

Lillan har önskat korv med bröd ett tag nu och ikväll blev det äntligen dags för ett bak. Jag hittade ett recept på bloggen Tezz allergi, vilket lät bra och modifierade det utifrån våra behov. Det blev både korvbröd och några små limpor. Det var ett bra och enkelt recept som också är lätt att
Läs mer